{"title":"Cassoulet Pachon","description":"\u003cp style=\"font-size:16px;\"\u003e\nDécouvrez le Cassoulet Pachon, un cassoulet artisanal cuisiné au Bistro D selon la recette du chef Daniel Pachon.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size:22px; font-weight:600;\"\u003eNotre sélection\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;\"\u003e\nInspiré de la grande tradition française, ce cassoulet est cuisiné avec des viandes sélectionnées, des haricots mijotés lentement et un savoir-faire respectant les codes de ce plat emblématique.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size:22px; font-weight:600;\"\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"font-size:15px;\"\u003e\n  \u003cli\u003eRepas réconfortants\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlats prêts à réchauffer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCuisine traditionnelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMoments gourmands à partager\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size:22px; font-weight:600;\"\u003eDisponible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;\"\u003e\nÀ La Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saucisse-toulouse","title":"Saucisse Toulouse","description":"\u003cp\u003eSaucisse Toulouse artisanale — recette du Chef Pachon \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : paquet de 3 saucisses (± 375 g) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContient : sésame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisse Toulouse artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, selon la recette du Chef Pachon (Les Cassoulets Pachon). Élaborée à partir de porc du Québec et d’un mélange précis d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture fondante et sa saveur riche en font un ingrédient essentiel pour le cassoulet et les plats mijotés traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne saucisse authentique, pensée pour une cuisine classique et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisse Toulouse \u003cbr\u003e• Recette du Chef Pachon \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(Les Cassoulets Pachon)\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Cuisson lente traditionnelle\u003cbr\u003e• Saveur riche et authentique\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Cassoulet maison\u003cbr\u003e• Plats mijotés\u003cbr\u003e• Cuisine traditionnelle\u003cbr\u003e• Recettes gourmandes\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire 15 à 18 minutes en retournant régulièrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à 180 °C (350 °F) pendant 25 à 30 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMijoté (cassoulet) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAjouter directement au plat et cuire lentement pendant 1 h à 2 h.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, vin blanc, épices, sel, légumes déshydratés, fines herbes, glutamate monosodique, sésame.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : sésame\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cassoulet Pachon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998447669544,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom_20260123_124118.png?v=1773687447"},{"product_id":"cassoulet-traditionnel-confit-canard","title":"Cassoulet Pachon","description":"\u003cp\u003eCassoulet inspiré de la cuisine occitane \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 2 portions — produit prêt à réchauffer \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCassoulet préparé au Bistro D à Chicoutimi, inspiré de la cuisine occitane et de la méthode du Chef Pachon. Ce plat mijoté associe haricots blancs, confit de canard et saucisse de porc, cuits lentement afin de développer des saveurs riches et équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn classique généreux, fidèle à l’esprit du cassoulet traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Cassoulet traditionnel\u003cbr\u003e• Confit de canard et porc\u003cbr\u003e• Cuisson lente\u003cbr\u003e• Recette du Chef Pachon\u003cbr\u003e• Plat riche et savoureux\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Repas prêt à réchauffer\u003cbr\u003e• Dîner ou souper\u003cbr\u003e• Repas réconfortant\u003cbr\u003e• Cuisine traditionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréchauffer le four à 180 °C (250 °F).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduit décongelé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRéchauffer 25 à 35 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduit congelé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRéchauffer 45 à 60 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCouvrir au besoin pour éviter le dessèchement, puis découvrir en fin de cuisson pour caraméliser légèrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe cassoulet est prêt lorsque le centre est bien chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003eUne fois décongelé, consommer dans les 3 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc (socs de porc, jarrets, pieds, porc haché), cuisses de canard confites, haricots blancs, oignons, ail, carottes, pâte de tomate, vin blanc, céleri, sel, épices, fines herbes, saucisse de porc (porc, sel, vin blanc, légumes déshydratés, fines herbes, glutamate monosodique, sésame, épices, huile végétale).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : sulfites, sésame, céleri\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cassoulet Pachon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51389051437352,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/cassoulet_shopify_3000x3000_1.jpg?v=1773687447"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/collections\/cassoulet_pachon.png?v=1776563307","url":"https:\/\/boutique.bistrod.ca\/collections\/cassoulet-pachon.oembed","provider":"Bistro D","version":"1.0","type":"link"}