{"title":"Charcuterie – Salaison du Bistro D","description":"\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDécouvrez notre charcuterie artisanale du Québec, élaborée par la Salaison du Bistro D à partir de viande du Québec et d’un savoir-faire maîtrisé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px; font-weight: 600;\"\u003eNotre sélection\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px;\"\u003eSaucissons, terrines et spécialités préparés selon des méthodes traditionnelles de salaison et affinés pour développer des saveurs riches et équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px; font-weight: 600;\"\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 15px;\"\u003e\n\u003cli\u003ePlateaux gourmands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégustations entre amis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de charcuterie fine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px; font-weight: 600;\"\u003eDisponible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px;\"\u003eÀ La Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saucisse-italienne-forte","title":"Saucisse Italienne forte","description":"\u003cp\u003eSaucisse italienne artisanale \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 1 saucisse (environ 160 g ±5 g) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisse italienne artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, inspirée des traditions culinaires italiennes. Son assaisonnement généreux développe un profil aromatique riche, dominé par des notes de fenouil, d’ail et d’épices chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture juteuse et sa saveur franche en font une saucisse polyvalente, idéale pour les grillades, les pâtes ou les sandwichs. Un produit de caractère, pensé pour des plats savoureux et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisse artisanale préparée sur place\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Recette italienne traditionnelle\u003cbr\u003e• Fenouil, ail et épices\u003cbr\u003e• Profil aromatique épicé\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Grillades\u003cbr\u003e• Pâtes\u003cbr\u003e• Sandwichs\u003cbr\u003e• Cuisine italienne\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire à feu moyen à la poêle, au four ou sur le grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire 12 à 15 minutes en retournant régulièrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBBQ :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à feu moyen indirect pendant 15 à 20 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉviter une cuisson trop vive pour ne pas éclater le boyau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003eUne fois décongelé, consommer dans les 3 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, vin blanc, paprika, épices, persil, ail, oignons, vinaigre de Xérès, boyau naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998245065000,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom_20260123_124118.png?v=1773687447"},{"product_id":"saucisse-asiatique-coriandre-gingembre","title":"Saucisse Asiatique","description":"\u003cp\u003eSaucisse artisanale d’inspiration asiatique \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 1 saucisse (environ 160 g ±5 g) \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisse artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, relevée de coriandre fraîche et de gingembre, puis rehaussée d’huile de sésame pour une profondeur aromatique franche et équilibrée. Cette préparation développe un profil savoureux avec des notes fraîches, salines et légèrement sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalente, elle se prête aussi bien aux grillades, aux sautés qu’à un service simple en accompagnement de riz. Une saucisse expressive, pensée pour une cuisine aux accents asiatiques assumés.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisse artisanale préparée sur place\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Coriandre et gingembre\u003cbr\u003e• Huile de sésame\u003cbr\u003e• Inspiration asiatique\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Grillades\u003cbr\u003e• Sautés\u003cbr\u003e• Accompagnement de riz\u003cbr\u003e• Cuisine asiatique\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire à feu moyen à la poêle, au four ou sur le grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire 12 à 15 minutes en retournant régulièrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBBQ :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à feu moyen indirect pendant 15 à 20 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉviter une cuisson trop vive pour préserver les arômes et éviter l’éclatement du boyau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003eUne fois décongelé, consommer dans les 3 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, saké, coriandre, oignons verts, gingembre, ail, sucre, sauce soja, huile de sésame, sauce hoisin (sucre, eau, sauce soja [eau, blé, soja, sel], vinaigre, amidon modifié, sel, huile de sésame, protéines de soja hydrolysées, colorant caramel, ail, épices), sauce de poisson (anchois, sel, sucre), sauce aux huîtres (extraits d’huître, amidon modifié, farine de blé, colorant caramel).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : gluten, poisson, fruits de mer, soja, blé, sésame\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998254076200,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom_20260123_124118.png?v=1773687447"},{"product_id":"saucisse-biere-ail-noir-gorria","title":"Saucisse Boutefeu et ail noir","description":"\u003cp\u003eSaucisse artisanale à la bière Boutefeu, ail noir et piment Gorria \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 1 saucisse (environ 180 g ±5 g) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContient : gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisse artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, élaborée à partir de porc du Québec et relevée par les saveurs de la bière Boutefeu de la Micro du Lac et la profondeur aromatique de l’ail noir. Cette combinaison développe un profil équilibré et complexe, où les notes maltées s’harmonisent avec les accents doux et légèrement sucrés de l’ail noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piment Gorria apporte une touche épicée mesurée qui soutient l’ensemble sans dominer. Une saucisse pensée autant pour la grillade que pour des applications culinaires soignées, destinée aux amateurs de charcuterie aux saveurs affirmées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisse artisanale préparée sur place\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Bière Boutefeu – Micro du Lac\u003cbr\u003e• Ail noir\u003cbr\u003e• Piment Gorria\u003cbr\u003e• Profil riche et équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Grillades\u003cbr\u003e• Dégustation\u003cbr\u003e• Cuisine gourmande\u003cbr\u003e• Produits du terroir\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire à feu moyen à la poêle, au four ou sur le grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire 12 à 15 minutes en retournant régulièrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBBQ :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à feu moyen indirect pendant 15 à 20 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉviter une cuisson trop vive pour éviter l’éclatement du boyau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003eUne fois décongelé, consommer dans les 3 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, bière, ail noir, oignons, piment Gorria, sel de mer, poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : gluten\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998259253544,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom_20260123_124118.png?v=1773687447"},{"product_id":"saucisse-biere-rang-10-fromage","title":"Saucisse bière Rang 10 et Fromage St-Laurent","description":"\u003cp\u003eSaucisse artisanale à la bière du Rang 10 de la Micro du Lac et fromage en grain St-Laurent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 1 saucisse (environ 150 g ±5 g) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContient : moutarde, lait, gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisse artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, élaborée avec la bière du Rang 10 de la Micro du Lac et du fromage en grain frais St-Laurent. Cette recette marie les notes maltées et légèrement houblonnées de la bière à la douceur du fromage, pour un profil riche et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensée pour la dégustation, elle s’apprécie autant en plateau apéritif qu’en accompagnement ou comme pièce centrale d’un repas. Un produit authentique axé sur la qualité des ingrédients et la maîtrise du goût.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisse artisanale préparée sur place\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Bière du Rang 10 – Micro du Lac\u003cbr\u003e• Fromage en grain - Fromagerie St-Laurent\u003cbr\u003e• Profil malté et crémeux\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Plateaux gourmands\u003cbr\u003e• Grillades\u003cbr\u003e• Dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire à feu moyen à la poêle, au four ou sur le grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire 12 à 15 minutes en retournant régulièrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBBQ :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à feu moyen indirect pendant 15 à 20 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉviter une cuisson trop vive pour limiter la perte de gras et préserver le fromage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003eUne fois décongelé, consommer dans les 3 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, bière, fromage en grain (lait pasteurisé, sel, cultures bactériennes, enzyme microbienne, chlorure de calcium), moutarde, oignons, sel, poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : moutarde, lait, gluten\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998263677224,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom_20260123_124118.png?v=1773687447"},{"product_id":"saucisse-dejeuner-erable","title":"Saucisse Déjeuner au sirop d'érable","description":"\u003cp\u003eSaucisse de déjeuner artisanale au sirop d’érable \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 1 paquet (312 g ±5 g — 6 saucisses) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContient : moutarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisse déjeuner artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, embossée en boyau naturel d’agneau selon les traditions québécoises. Élaborée à partir de porc du Québec, de sirop d’érable et d’un mélange d’épices sélectionnées, elle développe une saveur riche et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa cuisson rapide et son profil légèrement sucré en font un choix idéal pour le déjeuner ou le brunch. Elle s’accorde naturellement avec des œufs, des crêpes ou du pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisse déjeuner artisanale\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Sirop d’érable\u003cbr\u003e• Boyau naturel d’agneau\u003cbr\u003e• Recette traditionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Déjeuner\u003cbr\u003e• Brunch\u003cbr\u003e• Repas rapide\u003cbr\u003e• Cuisine maison\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire à feu moyen à la poêle ou sur le grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire 8 à 12 minutes en retournant régulièrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBBQ \/ plancha :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à feu moyen pendant 10 à 12 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉviter une cuisson trop vive pour ne pas éclater le boyau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003eUne fois décongelé, consommer dans les 3 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, sirop d’érable, moutarde, oignons, épices, sel de mer, boyau naturel d’agneau.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : moutarde\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998265020712,"sku":null,"price":8.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom_20260123_124118.png?v=1773687447"},{"product_id":"saucisse-boreale-gin-km12-sapin","title":"Saucisse Gin Km12 et sapin baumier","description":"\u003cp\u003eSaucisse artisanale au gin Km12 de la distillerie du Fjord et sapin baumier \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 1 saucisse (environ 150 g ±5 g) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisse artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, mariant les botaniques du gin Km12 de la distillerie du Fjord à l’essence aromatique du sapin baumier. Cette création développe un profil boréal net et équilibré, où les notes herbacées et résineuses s’intègrent harmonieusement à la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe travail charcutier met l’accent sur la précision et la justesse des saveurs, sans masquer l’ingrédient principal. Le résultat est une saucisse expressive et maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle se prête autant à une dégustation simple qu’à des applications culinaires plus créatives.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisse artisanale préparée sur place\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Gin Km12 - Distillerie du Fjord\u003cbr\u003e• Sapin baumier\u003cbr\u003e• Profil boréal distinctif\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Grillades\u003cbr\u003e• Dégustation\u003cbr\u003e• Cuisine créative\u003cbr\u003e• Produits du terroir\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire à feu moyen à la poêle, au four ou sur le grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire 12 à 15 minutes en retournant régulièrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBBQ :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à feu moyen indirect pendant 15 à 20 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003eUne fois décongelé, consommer dans les 3 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, gin Km12 Distillerie du Fjord, extrait de sapin baumier, oignons, sel, poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998269608232,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom_20260123_124118.png?v=1773687447"},{"product_id":"saucisson-vin-blanc-fenouil","title":"Saucisson vin blanc et fenouil","description":"\u003cp\u003eSaucisson artisanal au vin blanc et fenouil \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 90 g — produit prêt à manger\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContient : sulfites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisson artisanal préparé au Bistro D à Chicoutimi, élaboré à partir de porc du Québec selon des méthodes traditionnelles de salaison et de maturation. Le vin blanc apporte une acidité délicate tandis que le fenouil développe des notes légèrement anisées, créant un équilibre aromatique subtil et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture ferme et son profil élégant en font un produit idéal pour les plateaux de charcuterie, les apéritifs ou pour accompagner fromages, pains artisanaux et vins blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne charcuterie fine, accessible et équilibrée, adaptée autant à la dégustation qu’à une utilisation culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Vin blanc\u003cbr\u003e• Fenouil\u003cbr\u003e• Profil aromatique anisé et équilibré\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Plateaux de charcuterie\u003cbr\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Accords avec vins blancs\u003cbr\u003e• Cuisine gourmande\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant consommation.\u003cbr\u003eTrancher finement pour apprécier pleinement les arômes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, vin blanc, sel, dextrose, épices, ferments lactiques, nitrite de sodium, nitrate de sodium.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998277767464,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom-20260116_131733.jpg?v=1768587483"},{"product_id":"saucisson-vin-rouge-parmesan","title":"Saucisson Vin rouge et parmesan","description":"\u003cp\u003eSaucisson artisanal au vin rouge et parmesan \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 90 g — produit prêt à manger\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisson artisanal préparé au Bistro D à Chicoutimi, associant l’élégance du vin rouge à la richesse du parmesan vieilli de la fromagerie St-Laurent. L’affinage soigné permet de développer une texture fondante et des saveurs complexes et équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque saucisson met en valeur un savoir-faire charcutier précis, pensé pour la dégustation. Idéal en plateau, en apéritif ou en accompagnement d’un verre de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne charcuterie de caractère, fidèle aux méthodes artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisson artisanal affiné\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Vin rouge\u003cbr\u003e• Parmesan vieilli de la fromagerie St-Laurent\u003cbr\u003e• Affinage soigné\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Plateaux de charcuterie\u003cbr\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Dégustation\u003cbr\u003e• Accords avec vins\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant consommation.\u003cbr\u003eTrancher finement pour apprécier pleinement les arômes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, fromage parmesan (lait, sel, ferments lactiques, présure), vin rouge, sel, oignons, dextrose, épices, ferments lactiques, nitrite de sodium, nitrate de sodium.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : lait, sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998280290600,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom-20260115_215301.jpg?v=1768532001"},{"product_id":"saucisson-champignons-poivre-dunes","title":"Saucisson aux Champignons sauvages","description":"\u003cp\u003eSaucisson artisanal aux champignons sauvages, vodka et poivre des dunes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 90 g — produit prêt à manger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisson artisanal préparé au Bistro D à Chicoutimi, aux champignons sauvages, enrichi de vodka et relevé par le poivre des dunes. Cette charcuterie fine développe un profil forestier délicat, soutenu par des notes poivrées subtiles et une profondeur aromatique distinctive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en apéritif ou en plateau de charcuterie, ce saucisson de caractère s’adresse aux amateurs de produits artisanaux aux saveurs raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisson artisanal affiné\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Champignons sauvages\u003cbr\u003e• Vodka\u003cbr\u003e• Poivre des dunes\u003cbr\u003e• Profil forestier et épicé\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Plateaux de charcuterie\u003cbr\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Dégustation\u003cbr\u003e• Accords gastronomiques\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant consommation.\u003cbr\u003eTrancher finement pour apprécier pleinement les arômes.\u003cbr\u003ePeut être consommé tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, champignons, vodka, sel, dextrose, épices, ferments lactiques, nitrite de sodium, nitrate de sodium.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998282092840,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom-20260115_211958.jpg?v=1768530027"},{"product_id":"saucisson-nature","title":"Saucisson Nature","description":"\u003cp\u003eSaucisson artisanal nature \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 90 g — produit prêt à manger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisson artisanal préparé au Bistro D à Chicoutimi, inspiré des traditions charcutières classiques. Élaboré à partir de porc du Québec, il offre une saveur authentique et équilibrée, mettant en valeur la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture ferme et son profil franc en font un incontournable pour les amateurs de charcuterie. Idéal en apéritif, en plateau ou en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn classique intemporel, simple et maîtrisé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Recette traditionnelle\u003cbr\u003e• Saveur authentique\u003cbr\u003e• Profil simple et équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Plateaux de charcuterie\u003cbr\u003e• Cuisine maison\u003cbr\u003e• Dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant consommation.\u003cbr\u003eTrancher finement pour apprécier pleinement les arômes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré.\u003cbr\u003eUne fois ouvert, consommer dans les 7 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, sel, dextrose, épices, ferments lactiques, nitrite de sodium, nitrate de sodium.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998283567400,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom-20260115_210431.jpg?v=1768529233"},{"product_id":"saucisson-poivre-brandy","title":"Saucisson poivre et brandy","description":"\u003cp\u003eSaucisson artisanal au poivre noir et brandy \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 90 g — produit prêt à manger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisson artisanal préparé au Bistro D à Chicoutimi, associant la vivacité du poivre noir à la richesse aromatique du brandy. Cette combinaison développe un profil équilibré et complexe, où la chaleur du poivre laisse place à des notes boisées et légèrement vanillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les plateaux de charcuterie, les apéritifs ou en accompagnement de vins, ce saucisson met en valeur un savoir-faire charcutier précis et une sélection rigoureuse des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit de caractère, pensé pour les amateurs de saveurs affirmées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Poivre noir\u003cbr\u003e• Brandy\u003cbr\u003e• Profil aromatique complexe\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Plateaux de charcuterie\u003cbr\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Dégustation\u003cbr\u003e• Accords avec vins\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant consommation.\u003cbr\u003eTrancher finement pour apprécier pleinement les arômes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, brandy, sel, épices, dextrose, ferments lactiques, nitrite de sodium, nitrate de sodium.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998284812584,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom-20260115_220820.jpg?v=1768532918"},{"product_id":"saucisson-boreal-gin-sapin","title":"Saucisson gin sapin baumier","description":"\u003cp\u003eSaucisson artisanal au gin et sapin baumier \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 90 g — produit prêt à manger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisson artisanal préparé au Bistro D à Chicoutimi, infusé aux saveurs boréales du gin et du sapin baumier. Cette charcuterie marie la tradition de la salaison à des notes aromatiques distinctives, pour un profil forestier complexe et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en plateau, à l’apéritif ou en accompagnement de fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne création singulière, ancrée dans le terroir nordique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Gin Km12\u003cbr\u003e• Sapin baumier\u003cbr\u003e• Profil boréal distinctif\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Plateaux de charcuterie\u003cbr\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Dégustation\u003cbr\u003e• Accords avec fromages\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant consommation.\u003cbr\u003eTrancher finement pour apprécier pleinement les arômes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, gin Km12, sel, dextrose, épices, ferments lactiques, extrait de sapin baumier, nitrite de sodium, nitrate de sodium.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998287106344,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom-20260115_214841.jpg?v=1768531747"},{"product_id":"saucisson-ail-noir","title":"Saucisson ail noir, hydromel et fromage Blackburn","description":"\u003cp\u003eSaucisson artisanal à l’ail noir de Ail du Moulin, Hydromel des Ruisseaux et fromage Blackburn \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 85 g — produit prêt à manger\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContient : lait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisson artisanal préparé au Bistro D à Chicoutimi, élaboré avec un assemblage d’ail noir de Ail du Moulin, d’Hydromel des Ruisseaux et de fromage Blackburn. Cette combinaison développe un profil riche et équilibré, où les notes umami et caramélisées de l’ail noir s’harmonisent avec la douceur de l’hydromel et la rondeur du fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensé pour la dégustation, il s’apprécie autant en plateau de charcuterie qu’en accompagnement d’un verre de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit distinctif, ancré dans le terroir régional.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Ail noir\u003cbr\u003e• Hydromel\u003cbr\u003e• Fromage Blackburn\u003cbr\u003e• Profil umami et caramélisé\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Plateaux de charcuterie\u003cbr\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Dégustation\u003cbr\u003e• Accords mets et vins\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant consommation.\u003cbr\u003eTrancher finement pour apprécier pleinement les arômes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré.\u003cbr\u003eUne fois ouvert, consommer dans les 7 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, hydromel, fromage (lait, sel, cultures bactériennes, enzyme microbienne), sel, ail noir, oignons, dextrose, épices, ferments lactiques, nitrite de sodium, nitrate de sodium.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : lait\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998312567080,"sku":null,"price":8.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/saucisson_shopify_25mp.jpg?v=1768061466"},{"product_id":"foie-gras-canard-pineau-charentes","title":"Foie gras de canard au Pineau des Charentes","description":"\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"167\"\u003eFoie gras de canard au Pineau des Charentes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"169\" data-end=\"181\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e ± 120 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"443\"\u003eDécouvrez l’alliance du foie gras de canard et du Pineau des Charentes, vin de liqueur emblématique de la région viticole française. Le foie gras est cuit à basse température, afin de préserver toute sa texture onctueuse et sa subtilité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"701\"\u003eCette cuisson douce permet d’exprimer pleinement les notes délicates de fruits confits du Pineau, tout en respectant l’équilibre naturel du foie gras. L’ensemble offre une dégustation fine et élégante, fidèle à l’esprit de la haute gastronomie française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"801\"\u003eUn produit raffiné, pensé pour les occasions spéciales ou pour les amateurs de mets d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"825\"\u003e\u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"823\"\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"953\"\u003e• Foie gras de canard\u003cbr data-start=\"848\" data-end=\"851\"\u003e• Pineau des Charentes\u003cbr data-start=\"873\" data-end=\"876\"\u003e• Cuisson basse température\u003cbr data-start=\"903\" data-end=\"906\"\u003e• Texture onctueuse\u003cbr data-start=\"925\" data-end=\"928\"\u003e• Produit gastronomique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"969\"\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"973\" data-end=\"1073\"\u003e• Apéritif haut de gamme\u003cbr data-start=\"997\" data-end=\"1000\"\u003e• Occasions spéciales\u003cbr data-start=\"1021\" data-end=\"1024\"\u003e• Plateaux gastronomiques\u003cbr data-start=\"1049\" data-end=\"1052\"\u003e• Cadeaux gourmands\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1090\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1160\"\u003eFoie gras de canard, Pineau des Charentes, nitrite, sel, poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1176\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1180\" data-end=\"1206\"\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1222\"\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1226\" data-end=\"1301\"\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998324166952,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Terrinefoiegrascarreshopify.jpg?v=1769286760"},{"product_id":"saucisse-toulouse","title":"Saucisse Toulouse","description":"\u003cp\u003eSaucisse Toulouse artisanale — recette du Chef Pachon \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : paquet de 3 saucisses (± 375 g) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContient : sésame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisse Toulouse artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, selon la recette du Chef Pachon (Les Cassoulets Pachon). Élaborée à partir de porc du Québec et d’un mélange précis d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture fondante et sa saveur riche en font un ingrédient essentiel pour le cassoulet et les plats mijotés traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne saucisse authentique, pensée pour une cuisine classique et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Saucisse Toulouse \u003cbr\u003e• Recette du Chef Pachon \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(Les Cassoulets Pachon)\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Cuisson lente traditionnelle\u003cbr\u003e• Saveur riche et authentique\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Cassoulet maison\u003cbr\u003e• Plats mijotés\u003cbr\u003e• Cuisine traditionnelle\u003cbr\u003e• Recettes gourmandes\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire 15 à 18 minutes en retournant régulièrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à 180 °C (350 °F) pendant 25 à 30 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMijoté (cassoulet) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAjouter directement au plat et cuire lentement pendant 1 h à 2 h.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, vin blanc, épices, sel, légumes déshydratés, fines herbes, glutamate monosodique, sésame.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : sésame\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cassoulet Pachon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50998447669544,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom_20260123_124118.png?v=1773687447"},{"product_id":"saucisse-bacon-fromage-erable","title":"Saucisse bacon, fromage St-Laurent, sirop érable et roquette","description":"\u003cp\u003eSaucisse artisanale au bacon, fromage en grain St-Laurent et sirop d’érable \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 1 saucisse (environ 150 g ±5 g) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaucisse artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, élaborée à partir du porc du Québec, enrichie de bacon fumé et de fromage en grain St-Laurent, puis équilibrée par la douceur du sirop d’érable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Goût fumée du bacon se marie à la texture fondante du fromage, tandis que l’érable apporte des notes légèrement boisées et sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit gourmand mettant en valeur des ingrédients régionaux.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Bacon fumé et fromage en grain St-Laurent\u003cbr\u003e• Sirop d’érable pur\u003cbr\u003e• Profil riche et gourmand\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Grillades\u003cbr\u003e• Dégustation\u003cbr\u003e• Plateaux gourmands\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire à feu moyen à la poêle, au four ou sur le grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire 12 à 15 minutes en retournant régulièrement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBBQ :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuire à feu moyen indirect pendant 15 à 20 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉviter une cuisson trop vive pour limiter la perte de gras et préserver le fromage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré ou congelé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, fromage en grain (lait pasteurisé, sel, cultures bactériennes, enzyme microbienne, chlorure de calcium), bacon (porc, eau, sel, sucre, nitrite de sodium, fumée), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), sirop d’érable, roquette, épices, ail, oignons, sel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : moutarde, lait, sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51353800704296,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Photoroom_20260123_124118.png?v=1773687447"},{"product_id":"coppa-artisanale-gorria","title":"Coppa tranchée","description":"\u003cp\u003eCoppa artisanale au piment Gorria \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 50 g — produit prêt à manger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoppa artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, élaborée à partir du porc du Québec et affinée selon des méthodes traditionnelles. Le piment Gorria apporte une touche épicée mesurée, qui rehausse la viande sans en masquer la richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque tranche révèle un équilibre précis entre texture fondante, gras et assaisonnement, pour une dégustation fine et maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit de caractère, pensé pour les amateurs de charcuterie artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Coppa artisanale affinée\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Piment Gorria\u003cbr\u003e• Salaison et affinage traditionnel\u003cbr\u003e• Texture fondante et équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Plateaux de charcuterie\u003cbr\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Cuisine gastronomique\u003cbr\u003e• Accompagnement raffiné\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant consommation.\u003cbr\u003eServir en fines tranches.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, sel, poivre, piment Gorria.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51353847759144,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/coppa.jpg?v=1769914927"},{"product_id":"lonzo-artisanal-epices","title":"Lonzo au thym, quatre épices et poivre tranché.","description":"\u003cp\u003eLonzo artisanal d’inspiration Corse \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 50 g — produit prêt à manger\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLonzo artisanal préparé à la Salaison du Bistro D à Chicoutimi, inspiré des traditions corses. Élaboré à partir de longe de porc du Québec, il est assaisonné de thym, de poivre et d’un mélange d’épices, puis affiné lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maturation développe une texture tendre et fondante ainsi qu’un profil aromatique équilibré, aux notes herbacées et légèrement épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit raffiné, idéal pour les amateurs de charcuterie sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Charcuterie sèche artisanale affinée\u003cbr\u003e• Porc du Québec\u003cbr\u003e• Inspiration de la Corse\u003cbr\u003e• Thym, épices et poivre noir\u003cbr\u003e• Texture tendre et fondante\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Plateaux de charcuterie\u003cbr\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Pain grillé\u003cbr\u003e• Cuisine raffinée\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant consommation.\u003cbr\u003eTrancher finement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder réfrigéré.\u003cbr\u003eUne fois ouvert, consommer dans les 5 à 7 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec, sel, épices, ferments lactiques, nitrite de sodium, nitrate de sodium.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51356895052072,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/IMG_0797.jpg?v=1768936395"},{"product_id":"bacon-erable-bistro-d","title":"Bacon maison au sirop érable","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"8f0542c3-0785-4cef-9a3e-52e5bf34e3eb\" data-testid=\"conversation-turn-16\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a55a0901-7322-4035-b159-55000449f9d6\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"272\"\u003eBacon fumé à l’érable du Québec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"292\"\u003e\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"292\"\u003eFormat : 400 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"627\"\u003eDécouvrez notre bacon à l’érable, préparé avec soin pour offrir un équilibre entre la saveur fumée du bacon et la douceur du sirop d’érable. Chaque tranche développe une texture croustillante à la cuisson et un goût riche et savoureux. Un produit gourmand qui accompagne parfaitement les petits-déjeuners et plusieurs plats cuisinés.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"629\" data-end=\"632\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dnmtwu\" data-start=\"634\" data-end=\"658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"658\"\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"788\"\u003e• Bacon du Québec\u003cbr data-start=\"677\" data-end=\"680\"\u003e• Fumé et légèrement sucré à l’érable\u003cbr data-start=\"717\" data-end=\"720\"\u003e• Texture croustillante à la cuisson\u003cbr data-start=\"756\" data-end=\"759\"\u003e• Profil riche et équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"790\" data-end=\"793\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ma9grb\" data-start=\"795\" data-end=\"813\"\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"813\"\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"942\"\u003e• Déjeuners (œufs, pommes de terre, sandwichs)\u003cbr data-start=\"861\" data-end=\"864\"\u003e• Burgers et sandwichs\u003cbr data-start=\"886\" data-end=\"889\"\u003e• Salades et plats cuisinés\u003cbr data-start=\"916\" data-end=\"919\"\u003e• Recettes gourmandes\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"944\" data-end=\"947\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1iy5qd8\" data-start=\"949\" data-end=\"968\"\u003e\u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"968\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1342\"\u003ePorc du Québec, eau, sel, sucres (solides de glucose), phosphate de sodium, nitrite de sodium, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, substance aromatisante, huile de canola, polysorbate 80, saveur de fumée, saveur bacon fumée, épices, herbes, ail déshydraté, oignon déshydraté, arôme naturel, extraits de paprika, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1344\" data-end=\"1347\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"lsupif\" data-start=\"1349\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1367\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1369\" data-end=\"1400\"\u003eContient : soya, lait, moutarde\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1402\" data-end=\"1405\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1y4w66j\" data-start=\"1407\" data-end=\"1427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1427\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1477\"\u003eConserver réfrigéré\u003cbr data-start=\"1448\" data-end=\"1451\"\u003eÀ cuire avant consommation\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1479\" data-end=\"1482\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"13xatqj\" data-start=\"1484\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1502\"\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1577\"\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bistro D - La Salaison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51408481648936,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Bacon_maison_1.jpg?v=1771520481"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/collections\/ChatGPT_Image_18_avr._2026_10_24_24.png?v=1776531927","url":"https:\/\/boutique.bistrod.ca\/collections\/charcuterie-salaison-bistro-d.oembed","provider":"Bistro D","version":"1.0","type":"link"}