{"title":"LactoLac","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Produits lactofermentés (kimchi, curtido, choucroute boréale)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProduits lactofermentés naturels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFabrication locale au Saguenay–Lac-Saint-Jean\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation contrôlée pour un goût équilibré\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSans produits de la mer (versions véganes)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIngrédients majoritairement locaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAccompagner viandes, sandwichs et plats chauds\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAjouter une touche acidulée et croquante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDécouvrir la lactofermentation locale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÀ la Sandwicherie du Bistro D et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kimchi-lactolac-400g","title":"Kimchi","description":"\u003cp\u003eKimchi lactofermenté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 400 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKimchi lactofermenté préparé au Saguenay–Lac-Saint-Jean selon les principes de la fermentation naturelle.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à partir de chou napa, daïkon et légumes, il développe un équilibre entre fraîcheur, acidité et piquant maîtrisé.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nSa fermentation vivante apporte une texture croquante et une complexité aromatique marquée.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n• Lactofermentation naturelle\u003cbr\u003e\n• Texture croquante\u003cbr\u003e\n• Profil frais, acidulé et légèrement piquant\u003cbr\u003e\n• Produit vivant\u003cbr\u003e\n• Source de vitamine C, K et manganèse\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n• Viandes et grillades\u003cbr\u003e\n• Sandwichs et burgers\u003cbr\u003e\n• Bols et plats asiatiques\u003cbr\u003e\n• Salades\u003cbr\u003e\n• Accompagnement relevé\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nServir froid pour préserver les qualités de fermentation.\u003cbr\u003e\nPeut être intégré dans des plats chauds en fin de cuisson.\u003cbr\u003e\nMélanger légèrement avant usage.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGarder réfrigéré en tout temps.\u003cbr\u003e\nProduit vivant — peut évoluer avec le temps.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChou napa, oignons rouges, daïkon, oignons verts, sel, gingembre, ail, piments, farine de riz.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAucun allergène déclaré.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au Saguenay–Lac-Saint-Jean par LactoLac.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\n\u003c\/p\u003e","brand":"LactoLac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51744877084968,"sku":null,"price":10.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Kimchi.jpg?v=1777039714"},{"product_id":"choucroute-boreale-lactolac-400g","title":"Choucroute Boréal","description":"\u003cp\u003eChoucroute boréale lactofermentée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 400 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChoucroute boréale lactofermentée, préparée au Saguenay–Lac-Saint-Jean selon les principes de la fermentation naturelle.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nParfumée avec des baies de genévrier et des épices, elle développe un profil frais, acidulé et aromatique, avec une texture croquante et vivante.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nUne interprétation locale d’un classique, pensée pour accompagner autant les plats froids que les préparations chaudes.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n• Lactofermentation naturelle\u003cbr\u003e\n• Texture croquante\u003cbr\u003e\n• Profil acidulé et aromatique\u003cbr\u003e\n• Produit vivant\u003cbr\u003e\n• Source de vitamine C et K\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n• Sandwichs et burgers\u003cbr\u003e\n• Charcuteries et saucisses\u003cbr\u003e\n• Hot-dogs\u003cbr\u003e\n• Plats mijotés\u003cbr\u003e\n• Accompagnement frais\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nServir froide pour préserver les qualités de fermentation.\u003cbr\u003e\nPeut être réchauffée doucement pour accompagner saucisses et viandes.\u003cbr\u003e\nMélanger légèrement avant usage.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGarder réfrigéré en tout temps.\u003cbr\u003e\nProduit vivant — peut évoluer avec le temps.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChou, sel, baies de genévrier, épices.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAucun allergène déclaré.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au Saguenay–Lac-Saint-Jean par LactoLac.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\n\u003c\/p\u003e","brand":"LactoLac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51744906051880,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Choucroute.jpg?v=1777040590"},{"product_id":"curtido-lactolac-400g","title":"Curtido LactoLac","description":"\u003cp\u003eCurtido lactofermenté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 400 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCurtido lactofermenté d’inspiration salvadorienne, préparé au Saguenay–Lac-Saint-Jean selon les principes de la fermentation naturelle.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nCe mélange de chou, carottes et oignons rouges développe des saveurs fraîches et acidulées, relevées par des notes de lime et une légère touche de jalapeño.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nSa fermentation vivante lui confère une texture croquante et une belle complexité aromatique.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n• Lactofermentation naturelle\u003cbr\u003e\n• Texture croquante\u003cbr\u003e\n• Profil frais, acidulé et légèrement relevé\u003cbr\u003e\n• Produit vivant\u003cbr\u003e\n• Source de vitamine C et K\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n• Tacos et burgers\u003cbr\u003e\n• Viandes grillées\u003cbr\u003e\n• Sandwichs\u003cbr\u003e\n• Salades et bols\u003cbr\u003e\n• Accompagnement frais\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nServir froid en accompagnement ou en garniture.\u003cbr\u003e\nNe pas chauffer pour préserver les qualités de fermentation.\u003cbr\u003e\nMélanger légèrement avant usage.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGarder réfrigéré en tout temps.\u003cbr\u003e\nProduit vivant — peut évoluer avec le temps.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChou, carottes, oignons rouges, sel, jus de lime, jalapeños, zeste de lime.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAucun allergène déclaré.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au Saguenay–Lac-Saint-Jean par LactoLac.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\n\u003c\/p\u003e","brand":"LactoLac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51744955400488,"sku":null,"price":9.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Curtido.jpg?v=1777041403"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/collections\/LactoLac.png?v=1777045370","url":"https:\/\/boutique.bistrod.ca\/collections\/lactolac.oembed","provider":"Bistro D","version":"1.0","type":"link"}