Fromage Le Cabouron
Format : 130 g
Le Cabouron est un fromage artisanal à pâte demi-ferme, pressée et non cuite, élaboré par la Fromagerie Blackburn à partir de lait entier de vache. Affiné environ 1 mois, il développe une texture fondante, moelleuse et onctueuse.
Ce fromage du Québec offre un arôme lactique avec des notes de noix, soutenues par une touche beurrée et légèrement salée. Sa croûte orangée protège une pâte unie et souple, idéale pour une dégustation accessible et polyvalente.
Fromage artisanal du Québec
Lait entier de vache
Pâte demi-ferme, pressée et non cuite
Affinage d’environ 1 mois
Fabrication fermière et artisanale
Texture fondante et onctueuse
Se marie parfaitement avec nos saucissons artisanaux
Idéal pour
Plateaux de fromages et charcuteries
Accords avec saucissons du Bistro D
Sandwichs gourmands
Dégustation en tranches ou en cubes
Caractéristiques
Humidité : 46 %
Matières grasses : 29 %
Conservation : 120 jours
Ingrédients
Lait entier pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, cultures bactériennes, colorant alimentaire
Allergènes
Contient : lait
Politique de retour
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Expédition
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Fabrication
Nos produits sont fabriqués en collaboration avec des artisans et producteurs de la région. Chaque produit est sélectionné pour sa qualité, son authenticité et le respect du savoir-faire qui fait la signature du Bistro D.