Fromage Le Napoléon
Format : 130 g
Le Napoléon est un fromage fermier à pâte ferme, pressée et cuite, élaboré par la Fromagerie Blackburn à partir de lait entier pasteurisé de vache. Affiné de 6 à 9 mois, il développe une texture souple et une pâte dorée sous une croûte rose-orangée caractéristique.
Ce fromage artisanal du Québec dévoile un arôme lactique aux notes fruitées et végétales, qui s’allonge en bouche pour évoluer vers une finale légèrement épicée.
Fromage artisanal du Québec
Lait entier de vache
Pâte ferme, pressée et cuite
Affinage de 6 à 9 mois
Fabrication fermière et artisanale
Goût complexe et évolutif
Se marie parfaitement avec nos saucissons artisanaux
Idéal pour
Plateaux de fromages et charcuteries
Accords avec saucissons du Bistro D
Raclette et plats gratinés
Dégustation en cubes ou en tranches
Caractéristiques
Humidité : 39 %
Matières grasses : 31 %
Conservation : 120 jours
Ingrédients
Lait entier pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, cultures bactériennes
Allergènes
Contient : lait
Politique de retour
En raison de la nature de nos produits alimentaires, les ventes sont finales. Si toutefois un problème survient avec votre commande, nous vous invitons à nous contacter rapidement. Chaque situation est traitée avec soin afin de vous offrir une solution adaptée.
Expédition
Chaque commande est préparée avec soin afin de garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits jusqu’à la livraison. Nous utilisons un emballage adapté au transport. Un courriel de confirmation vous est envoyé dès l’expédition. Les délais varient selon votre adresse.
Fabrication
Nos produits sont fabriqués en collaboration avec des artisans et producteurs de la région. Chaque produit est sélectionné pour sa qualité, son authenticité et le respect du savoir-faire qui fait la signature du Bistro D.