Vinaigre à l'ail noir biologique
Vinaigre à l’ail noir biologique
Format : 250 ml
Biologique
Description
Vinaigre à l’ail noir biologique élaboré à partir d’ail noir obtenu par transformation thermique contrôlée (réaction de Maillard). Ce procédé permet de développer des arômes complexes, avec une acidité adoucie et un profil riche en umami.
L’ail noir apporte des notes légèrement sucrées, balsamiques et profondes, sans l’âcreté de l’ail cru. Le résultat est un condiment équilibré.
Un produit polyvalent, conçu pour enrichir les préparations sans les dominer.
Caractéristiques
• Vinaigre à l’ail noir biologique
• Ail noir issu de la réaction de Maillard
• Profil umami doux et équilibré
• Notes balsamiques et légèrement sucrées
Idéal pour
• Sauces et réductions
• Marinades
• Vinaigrettes
• Déglaçage de viandes et gibier
• Finition sur légumes ou plats cuisinés
Utilisation
Utiliser en petite quantité pour relever les plats.
Peut être utilisé à froid ou en cuisson.
Conservation
Garder dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Réfrigération non nécessaire après ouverture.
Ingrédients
Vinaigre biologique, ail noir biologique.
Allergènes
Aucun allergène déclaré.
Disponible
À la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.
Politique de retour
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Expédition
Chaque commande est préparée avec soin afin de garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits jusqu’à la livraison. Nous utilisons un emballage adapté au transport. Un courriel de confirmation vous est envoyé dès l’expédition. Les délais varient selon votre adresse d'expédition.
Fabrication
Nos produits sont fabriqués en collaboration avec des artisans et producteurs de la région. Chaque produit est sélectionné pour sa qualité, son authenticité et le respect du savoir-faire qui fait la signature du Bistro D.