{"product_id":"vinaigre-ail-noir-biologique","title":"Vinaigre à l'ail noir biologique","description":"\u003cp\u003eVinaigre à l’ail noir biologique \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : 250 ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBiologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinaigre à l’ail noir biologique élaboré à partir d’ail noir obtenu par transformation thermique contrôlée (réaction de Maillard). Ce procédé permet de développer des arômes complexes, avec une acidité adoucie et un profil riche en umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’ail noir apporte des notes légèrement sucrées, balsamiques et profondes, sans l’âcreté de l’ail cru. Le résultat est un condiment équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit polyvalent, conçu pour enrichir les préparations sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Vinaigre à l’ail noir biologique\u003cbr\u003e• Ail noir issu de la réaction de Maillard\u003cbr\u003e• Profil umami doux et équilibré\u003cbr\u003e• Notes balsamiques et légèrement sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Sauces et réductions\u003cbr\u003e• Marinades\u003cbr\u003e• Vinaigrettes\u003cbr\u003e• Déglaçage de viandes et gibier\u003cbr\u003e• Finition sur légumes ou plats cuisinés\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtiliser en petite quantité pour relever les plats.\u003cbr\u003ePeut être utilisé à froid ou en cuisson.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.\u003cbr\u003eRéfrigération non nécessaire après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinaigre biologique, ail noir biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun allergène déclaré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Ail du moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51574329540904,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2351\/2360\/files\/Vinagreailnoir_1.jpg?v=1774284408","url":"https:\/\/boutique.bistrod.ca\/products\/vinaigre-ail-noir-biologique","provider":"Bistro D","version":"1.0","type":"link"}