Fromage Le Mont-Jacob
Format : 130 g
Le Mont-Jacob est un fromage artisanal à pâte demi-ferme, pressée et non cuite, élaboré par la Fromagerie Blackburn à partir de lait entier de vache. Affiné environ 1 mois, il développe une texture souple qui devient onctueuse en bouche.
Sous une croûte au caractère affirmé, il révèle une intensité aromatique marquée avec des notes de fruits et de noix, lui conférant une identité distinctive et recherchée.
Fromage artisanal du Québec
Lait entier de vache
Pâte demi-ferme, pressée et non cuite
Affinage d’environ 1 mois (croûte lavée)
Fabrication fermière et artisanale
Saveurs fruitées et de noix
Se marie parfaitement avec nos saucissons artisanaux
Idéal pour
Plateaux de fromages et charcuteries
Accords avec saucissons du Bistro D
Fromage à déguster à température pièce
Repas gourmands
Caractéristiques
Humidité : 46 %
Matières grasses : 29 %
Conservation : 120 jours
Ingrédients
Lait entier pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, cultures bactériennes
Allergènes
Contient : lait
Politique de retour
En raison de la nature de nos produits alimentaires, les ventes sont finales. Si toutefois un problème survient avec votre commande, nous vous invitons à nous contacter rapidement. Chaque situation est traitée avec soin afin de vous offrir une solution adaptée.
Expédition
Chaque commande est préparée avec soin afin de garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits jusqu’à la livraison. Nous utilisons un emballage adapté au transport. Un courriel de confirmation vous est envoyé dès l’expédition. Les délais varient selon votre adresse.
Fabrication
Nos produits sont fabriqués en collaboration avec des artisans et producteurs de la région. Chaque produit est sélectionné pour sa qualité, son authenticité et le respect du savoir-faire qui fait la signature du Bistro D.