Saucisse Boutefeu et ail noir
Saucisse artisanale à la bière Boutefeu, ail noir et piment Gorria
Format : 1 saucisse (environ 180 g ±5 g)
Contient : gluten
Description
Saucisse artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, élaborée à partir de porc du Québec et relevée par les saveurs de la bière Boutefeu de la Micro du Lac et la profondeur aromatique de l’ail noir. Cette combinaison développe un profil équilibré et complexe, où les notes maltées s’harmonisent avec les accents doux et légèrement sucrés de l’ail noir.
Le piment Gorria apporte une touche épicée mesurée qui soutient l’ensemble sans dominer. Une saucisse pensée autant pour la grillade que pour des applications culinaires soignées, destinée aux amateurs de charcuterie aux saveurs affirmées.
Caractéristiques
• Saucisse artisanale préparée sur place
• Porc du Québec
• Bière Boutefeu – Micro du Lac
• Ail noir
• Piment Gorria
• Profil riche et équilibré
Idéal pour
• Grillades
• Dégustation
• Cuisine gourmande
• Produits du terroir
Mode de cuisson
Cuire à feu moyen à la poêle, au four ou sur le grill.
Poêle :
Cuire 12 à 15 minutes en retournant régulièrement.
Four :
Cuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.
BBQ :
Cuire à feu moyen indirect pendant 15 à 20 minutes.
Éviter une cuisson trop vive pour éviter l’éclatement du boyau.
La saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).
Conservation
Garder réfrigéré ou congelé.
Une fois décongelé, consommer dans les 3 jours.
Ingrédients
Porc du Québec, bière, ail noir, oignons, piment Gorria, sel de mer, poivre.
Allergènes
Contient : gluten
Disponible
À la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.
Politique de retour
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Expédition
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Fabrication
Nos produits sont fabriqués en collaboration avec des artisans et producteurs de la région. Chaque produit est sélectionné pour sa qualité, son authenticité et le respect du savoir-faire qui fait la signature du Bistro D.