Saucisse Gin Km12 et sapin baumier
Saucisse artisanale au gin Km12 de la distillerie du Fjord et sapin baumier
Format : 1 saucisse (environ 150 g ±5 g)
Sans gluten
Description
Saucisse artisanale préparée au Bistro D à Chicoutimi, mariant les botaniques du gin Km12 de la distillerie du Fjord à l’essence aromatique du sapin baumier. Cette création développe un profil boréal net et équilibré, où les notes herbacées et résineuses s’intègrent harmonieusement à la viande.
Le travail charcutier met l’accent sur la précision et la justesse des saveurs, sans masquer l’ingrédient principal. Le résultat est une saucisse expressive et maîtrisée.
Elle se prête autant à une dégustation simple qu’à des applications culinaires plus créatives.
Caractéristiques
• Saucisse artisanale préparée sur place
• Porc du Québec
• Gin Km12 - Distillerie du Fjord
• Sapin baumier
• Profil boréal distinctif
Idéal pour
• Grillades
• Dégustation
• Cuisine créative
• Produits du terroir
Mode de cuisson
Cuire à feu moyen à la poêle, au four ou sur le grill.
Poêle :
Cuire 12 à 15 minutes en retournant régulièrement.
Four :
Cuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.
BBQ :
Cuire à feu moyen indirect pendant 15 à 20 minutes.
La saucisse est prête lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F).
Conservation
Garder réfrigéré ou congelé.
Une fois décongelé, consommer dans les 3 jours.
Ingrédients
Porc du Québec, gin Km12 Distillerie du Fjord, extrait de sapin baumier, oignons, sel, poivre.
Allergènes
Aucun allergène déclaré.
Disponible
À la Sandwicherie du Bistro D à Chicoutimi et sur notre boutique en ligne.
Politique de retour
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Expédition
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Fabrication
Nos produits sont fabriqués en collaboration avec des artisans et producteurs de la région. Chaque produit est sélectionné pour sa qualité, son authenticité et le respect du savoir-faire qui fait la signature du Bistro D.